Mau lebih optimis? Ayo makan sayuran

Share this history on :

Tweet

Follow my twitter : https://twitter.com/SepriPutraA

---

Makan Banyak Sayuran Bikin Orang Lebih Optimistis



Pakar nutrisi selalu menganjurkan kita untuk banyak mengkonsumsi buah dan sayuran. Ternyata, tidak hanya menyehatkan. Banyak mengkonsumsi buah dan sayuran juga bisa membuat orang lebis optimistis tentang masa depannya. Sebuah studi yang dilakukan peneliti Harvard School of Public Health menemukan bahwa masyarakat yang optimistis mempunyai tingkat senyawa tumbuhan yang lebih tinggi di darah mereka.

"Individu dengan optimisme yang lebih tinggi cenderung mempunyai kadar karotenoid yang lebih tinggi, misalnya betakaroten," kata kepala peneliti Julia Boehm sebagaimana dilansir dari Daily Mail pada Kamis, 17 Januari 2013. "Ini adalah studi pertama di bidangnya yang melaporkan hubungan antara optimisme dan kadar konsentrasi karotenoid," ujar Julia.

Dalam studinya, Julia dan rekannya mengevaluasi konsentrasi darah dari sembilan antioksidan berbeda, termasuk betakaroten dan Vitamin E. Ini dilakukan pada hampir seribu warga Amerika, baik laki-laki dan perempuan, berusia 25-74 tahun. Mereka lalu mengisi kuesioner tentang sikap hidup mereka dan memberikan sampel darah ke peneliti. Mereka juga diukur tingkat optimismenya dalam grup yang sama.

Hasilnya, penelitian yang dipublikasikan jurnal Psychosomatic Medicine ini menemukan mereka yang tingkat optimismenya lebih tinggi mempunyai 13 persen lebih banyak konsentrasi karotenoid di darah mereka dibandingkan dengan orang yang kurang optimistis. Peneliti percaya bahwa kadar konsumsi buah dan sayuran yang lebih tinggi pada orang yang optimistis setidaknya menjadi jawaban hasil tersebut.

Orang yang mengkonsumsi dua atau kurang sajian sayur dan buah setiap hari, menurut peneliti, kurang optimistis secara signifikan dibanding mereka yang mengkonsumsi tiga atau lebih sajian buah dan sayur.

Penelitian sebelumnya telah menemukan bahwa darah yang punya kadar antioksidan yang tinggi--misalnya karotenoid--bisa menjadi penanda kesehatan yang bagus. Antioksidan membantu menjaga molekul-molekul dalam tubuh untuk memproduksi radikal bebas, yang bisa merusak sel dan menimbulkan berbagai penyakit, misalnya kanker.